Ma cosa c’è di meglio, nelle serate o anche nei pomeriggi della bella stagione, che radunarsi fra amici nella frescura di un bel giardino per bere qualcosa e discorrere? La brezza fresca contribuirà a creare un ambiente esente dai formalismi piuttosto rigidi delle cene a tavola, che con la calura estiva si fanno sempre meno sopportabili, e l’ambiente si farà subito più informale e disteso, favorendo le chiacchiere e le risate fra amici che sono così cruciali per una serata ben riuscita. E se temete l’organizzazione, niente paura: il vostro giardino sarà perfetto se terrete conto di pochi semplici consigli!
Il mobilio
Forse siete fortunati, e il vostro giardino già presenta qualche attrezzatura stabile che vi sarà indubbiamente utile, come un barbecue in muratura, o magari un gazebo attrezzato. Ma per accogliere più di due o tre persone, queste non basteranno, e qualche articolo aggiuntivo di mobilio si farà necessario. In tal caso, tenete conto innanzitutto di due fattori, ossia la robustezza (si tratta di oggetti da usare all’esterno e da spostare spesso) e la semplicità di spostamento e di stoccaggio quando non vengono utilizzati. L’ideale sono sedie pieghevoli e tavoli estensibili di buona fattura, che si adattano a diversi numeri di invitati.
L’apparecchiatura
Convivialità e stare insieme fra amici includono anche, come ingrediente principale e positivo, del buon cibo: e se da un lato nessuno, meglio dei padroni di casa, conosce i gusti dei propri invitati e può quindi saper stabilire al meglio quali siano le pietanze e gli stuzzichini più adatti per ingolosirli, sulle attrezzature qualche suggerimento generico si può utilmente dare. Scegliamo le tovaglie in base al tono dell’incontro, da sgargianti a più eleganti, ma sempre leggere e semplici, sia che si tratti di un barbecue fra amici che di una riunione informale ma con un tono meno scanzonato. Ad esse abbineremo, per colore, i nostri piatti – e se vogliamo proteggere la natura e allo stesso tempo non pagare troppo per un intero servizio in ceramica, abbiamo a disposizione una vasta gamma di piatti lavabili e riutilizzabili in plastica!
L’illuminazione
Non pensiamo che l’illuminazione sia una questione a cui pensare soltanto per le feste che si svolgono in tarda serata: questo aspetto ha riflessi non solamente pratici, ma anche estetici e di atmosfera. Cominciando naturalmente dal caso più semplice e ovvio, cioè quello appunto di una cena, possiamo pensare o ad una serie di lampadine allacciate all’impianto elettrico, per un’illuminazione completa e un’atmosfera allegra, oppure deciderci per tante candele più piccole, che creino un ambiente raccolto e quasi intimo. Ma anche di giorno, finanche in pieno sole, preparare candeline da tè sparse per il tavolo del buffet può dare un’aria più festosa al nostro incontro.
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